Berbicara tentang dunia kuliner, mesin ice cube tidak bisa ditinggalkan. Karena mesin ini dapat mencetak es batu dalam volume yang lebih besar dan waktu yang lebih singkat dibandingkan mencetak di lemari es atau freezer. Tak perlu diragukan lagi bahwa es batu adalah kebutuhan nyata dalam dunia kuliner minuman ringan.
Mesin ini bekerja hampir seperti pendingin atau cooler. Namun perbedaan fungsionalnya adalah pembuat es batu ini dapat mempertahankan bentuk es berupa kristal es yang terbentuk di dalam air.
Mesin ice cube ini membuat cetakan kristal es tetap sempurna untuk waktu yang lama. Dengan cara ini mesin dapat menjamin pasokan es batu Anda pada suhu normal tanpa beku dan langsung sampai ke tangan konsumen. Umumnya mesin ice cube ini biasa digunakan di restoran cepat saji seperti KFC, MC Donald, Pizza Hut, dll.
Melihat Peluang Bisnis Es Batu
Memiliki mesin ice cube kristal adalah cara yang bagus untuk menjual es batu. Secara khusus, seiring dengan berkembangnya bisnis waralaba makanan dan minuman di Indonesia, permintaan es batu pun meningkat. Contoh, franchise Pop Ice, Juice, Ice Coffee, Bubble drink dll.
Es batu yang dicetak sudah dipecah menjadi potongan-potongan kecil, jadi es batu besar harus dimasukkan ke dalam botol tanpa memecahkannya dan kemudian dimasukkan ke dalam botol.
Jika Anda tidak tertarik untuk memulai bisnis minuman, Anda bisa mencoba memulai bisnis kristal es. Anda bisa mulai membidik usaha kecil di sekitar Anda, seperti rumah atau kedai kopi yang sudah memulai bisnis yang biasanya tidak memiliki modal untuk membeli mesin ice cube.
Bagaimana Cara Menggunakan Mesin Ice Cube?
Bahkan, mesin ini bekerja seperti freezer di lemari es, yaitu dapat mengubah air menggunakan metode air biasa yang ditempatkan di tempat dengan es. Kemudian mesin ice cube ini menggunakan metode air mengalir melalui pipa stainless steel hingga membentuk es batu.
Menggunakan metode air melalui pipa stainless steel, es batu terbentuk, yang kemudian menempel pada dinding pipa untuk membentuk pipa es di dalam lubang, membentuk es di tengah, yang menghasilkan air dalam hitungan menit.
Mengoperasikan mesin es batu tentu tidak sulit, yang terdiri dari mengalirkan air melalui saluran khusus untuk mesin, kemudian menyalakan mesin dan mengatur kekentalan es sesuai keinginan Anda.
Baca juga: Rekomendasi Mesin Es Krim Terbaik, Untuk Bisnis UKM
Cara Kerja Mesin Es Batu Kristal
- Pada proses pertama, gas refrigeran dilewatkan melalui serangkaian kumparan kecil. Tekanan gas memasuki koil dan menciptakan tekanan.
- Ketika gas mencapai suhu yang diinginkan, refrigeran dilepaskan ke tabung yang lebih besar. Ini mendinginkan gas dan menyebabkan kondensasi. Gas dalam kumparan berubah menjadi cairan.
- Embun tersebut kemudian dipindahkan ke evaporator stainless steel yang dilengkapi dengan sistem pembilasan ganda.
- Desain evaporator biasanya unik untuk setiap mesin es batu ini, meskipun merek lain terkadang memiliki mekanisme yang sama.
- Penyimpanan di pembuat es menyebabkan air mengalir di atas permukaan evaporator. Ketika ketinggian air mencapai titik tertentu, air kemudian didinginkan hingga titik beku.
- Satu hal penting: air yang digunakan untuk membuat es harus murni. Kejernihan air memungkinkannya membeku tepat pada 0 ° C. Air dari mesin ice cube melewati proses penyaringan dua bagian yang menghilangkan kotoran, hanya menyisakan air berkualitas tinggi sebagai gantinya.
- Setelah air mencapai titik tertentu di evaporator, proses berhenti dan aliran pengumpulan dimulai.
- Sebuah katup membuat saklar sehingga refrigeran bertekanan diarahkan ke evaporator, mengeluarkan es batu yang baru terbentuk di keranjang.
- Proses berlanjut sampai keranjang penuh dan sinyal berhenti dikirim ke mesin, sampai habis. Dengan menghentikan proses hingga es dibutuhkan, listrik dan air tidak terbuang percuma.
Tentunya dengan menggunakan mesin ini, pengolahan es batu langsung menjadi pilihan utama bukan? Anda tidak perlu menunggu satu malam lagi untuk membekukan air di dalam freezer. Pembuat es krim dapat menyederhanakan proses kerja Anda.
Kelebihan Mesin Ice Cube menghasilkan es batu dalam jumlah banyak, namun tetap hemat listrik
- Perangkat yang disebut Ice Tube ini sangat mudah digunakan, memiliki karakteristik teknis yang sangat rendah dan tidak membutuhkan banyak listrik, sehingga memiliki keuntungan bagi restoran yang masih skala kecil.
- Mesin es kapasitas kecil bisa membuat es hingga 20 kg per hari, namun jika menggunakan lemari es maksimal hanya 7 kg. Jadi perangkat ini akan sangat berguna untuk bisnis minuman ringan Anda. Selain itu, listrik lebih hemat daripada menggunakan kulkas.
- Mesin ini juga sepenuhnya otomatis, sehingga Anda dapat melakukan hal yang sama saat mencetak es batu.
- Perangkat ini sepenuhnya terbuat dari stainless steel, sehingga tahan lama dan tidak mudah berkarat. Dibandingkan dengan perangkat yang terbuat dari kuningan, itu tidak meninggalkan bekas berwarna.
- Es batu lebih higienis dibandingkan menggunakan es batu biasa karena harus melalui proses pemecahan es batu.
- Perangkat ini diakui secara internasional telah memenuhi standar ISO untuk restoran.
Bentuk Es Batu Unik
Jika menggunakan es biasa, bentuknya tidak akan pas, dan ada yang besar dan ada yang kecil.
Namun menggunakan ice cube maker berbeda karena membuat es batu yang tidak mudah meleleh dan tidak disertai es bunga, sehingga es murni yang dapat digunakan untuk mendinginkan minuman. Selain itu, bentuknya yang unik seperti tabung dengan lubang di tengahnya membuat es batu menjadi unik dan menarik saat disajikan dengan minuman.
Bentuknya yang unik mampu menaikkan harga minuman di pasaran. Dan sangat cocok sebagai minuman di hotel dan restoran kelas menengah.
Ikuti tips ini untuk membuat kristal es Anda sendiri.
- Gunakan suhu air 10 derajat Celcius dan letakkan mesin di dalam ruangan sekitar 20 derajat Celcius.
- Karena keterbatasan kapasitas wadah atau container, mesin akan otomatis berhenti ketika wadah atau container sudah penuh, memungkinkan es yang sudah jadi untuk segera dipindahkan ke lokasi lain agar mesin ice cube dapat terus berproduksi.
- Jika perawatan diatas tidak dilakukan maka tenaga mesin akan berkurang.
Jenis-Jenis Mesin Ice Cube
Mesin ini memiliki beberapa jenis mesin ice cube yang berbeda. Mengapa ada begitu banyak jenis yang berbeda? Hal ini dikarenakan setiap perusahaan memiliki tujuan produksi yang berbeda-beda. Itu semua tergantung pada skala industri masing-masing perusahaan. Untuk memenuhi kebutuhan yang berbeda tersebut, keberadaan berbagai jenis tersebut dapat memenuhi setiap kebutuhan pengusaha. Berikut adalah berbagai jenis mesin es yang ditawarkan oleh Wiratech dan spesifikasinya masing-masing:
1. mesin ice cube Model ZB-300A
Mesin ini dapat menghasilkan hingga 150 kg kristal es per hari. Mesin ini memiliki kapasitas 100 kg dan konsumsi daya yang sangat rendah yaitu 750 W. Berat mesin 70 kg dan ukuran 64x90x170 cm. Mesin ini menghasilkan es dengan sangat cepat dan dapat menghasilkan kristal es hanya dalam waktu 15 menit.
2. mesin ice cube ZB80A
Mesin ini mungkin kecil dibandingkan dengan mesin es batu ZB-300A. Karena ukurannya yang kecil, mesin ini hanya bisa menghasilkan 40 kg kristal es per hari.
Kapasitas mesin ini hanya 25 kg. Beratnya hanya 50 kg, tetapi dapat membuat es batu dalam waktu 15 menit. Harga mesin ini sekitar Rp 9.000.000. Mesin ini seluruhnya terbuat dari bahan stainless, sehingga tahan karat dan tahan lama dibandingkan dengan menggunakan bahan stainless seperti aluminium atau kuningan.
Bagaimana memilih Mesin Ice Cube yang tepat untuk kebutuhan Anda?
Jika Anda tertarik untuk memulai bisnis yang menggunakan es kristal, Anda perlu memilih mesin es yang tepat untuk kebutuhan Anda. Mesin ini sangat mahal dan membutuhkan perawatan untuk investasi jangka panjang.
Apalagi saat ini mesin ice cube sudah banyak tersedia di pasaran dan memiliki fungsi yang hampir sama. Oleh karena itu, sebelum membeli, Anda harus sangat berhati-hati agar tidak salah pilih. Apalagi jika Anda tidak membeli mobil entry-level yang mahal, namun kualitasnya lumayan.
Wiratech menawarkan mesin es batu dengan spesifikasi dan tipe terlengkap khusus untuk Anda. Harga yang ditawarkan paling murah dengan keunggulan garansi resmi mesin 1 tahun 3 bulan untuk suku cadang.
Jika Anda tertarik dengan mesin es batu yang kami tawarkan, Anda bisa langsung menghubungi tim marketing kami sekarang juga. Harga mesin mulai dari Rp. 10.000.000 untuk kebutuhan restoran dan hotel, stok ready! Jadi tunggu apa lagi?? ambil ponsel Anda sekarang dan hubungi kami untuk respons yang lebih cepat
